Strammer Massimo – low carb, was sonst ???

Wie ich finde, perfekt als Mittag- oder Abendessen...Zutaten für 1 Portion:1 grosse Zucchini1 grosse Tomate0,5 Zwiebel2 EierParmesanhobel2 Scheiben Parmaschinken, Serrano ist auch leckerSalz und Pfefferetwas Butter und dunklen BalsamicoZubereitung:Zucchini längs halbieren und anschließend vierteln (für die Kleinen würfel ich sie immer verschwindend klein😉), die Tomate in Scheiben (würfeln für die Zwerge), die Zwiebel in dünne …

Low-carb / High-Protein Pizza

Pizza... auch wieder so ein schweres Thema im low-carb Bereich, aber ich denke, man muss sich hier einfach von der Geschmacksvorstellung "superknusprige Pizza mit hauchdünnem Boden" verabschieden! Auf jeden Fall schmeckt diese Variante hier extrem lecker und ist mal wieder in null komma nichts im Ofen!Zutaten für 1 Backblech:1 Dose Thunfisch (in eigenem Saft)200g Hüttenkäse2 …

Easy peasy healthy treat – Energybites die Erste

Eine kleine Nascherei, die superschnell zubereitet ist, Kindern schmeckt, Energie liefert und mit guten Nährstoffen versorgt...da muss es doch einen Haken geben! Stimmt - SUCHTFAKTOR! Zutaten: 100g Mandelmus oder wer mag auch ungezuckerte Erdnussbutter 30g gepuffter Amaranth oder gepuffter Quinoa 1 El Kakaonibs optional 5 EL Ahornsirup oder Reissirup oder Dattelsirup evtl. etwas Vanille oder …

Low-carb Walnussbrot

Low-carb Brote sind eine Wissenschaft für sich. Entweder sie gelingen nicht wirklich oder weder Gechmack noch Konsistenz haben etwas mit einem gewohnten Brot zu tun. Für eine Umstellung auf low-carb nicht wirklich förderlich, da Brot erfahrungsgemäss eines der Dinge ist, auf die wir am wenigsten verzichten möchten. Ich kann nicht mehr nachvollziehen, wieviel unterschiedliche Rezepte …

Einkaufen muss sein, aber bitte nicht zu kompliziert…

Fotoquelle http://www.aldi.de und http://www.dm.deEINKAUFENGanz wichtiges Thema hier...wo und was kaufe ich ein?Das Allerwichtigste: es muss einfach und schnell gehen, wütende oder ungeduldige Kinder im Supermarkt sind der HORROR, selbst wenn ich auf dem Parkplatz davor noch denke "ich fühle mich gerade so sauwohl, weil alle Endorphine, die ich irgendwo in mir habe, beim letzten Workout …

Ratz-fatz Kichererbsenpasta-Salat

6 Minuten Zubereitungszeit, perfekt für ein schnelles Mittagessen und genauso viel Zeit möchte ich in diesen Beitrag investieren😜. Von daher:Für 1 Person:75g Kichererbsenpasta (ich liebe die Bio Gemüsepasta von ALDI, war letztens in der Aktion, 7,5kg davon lagern nun in meinem Keller🤣, keine Sorge, die nächste Aktion kommt bestimmt, also fleißig Prospektchen lesen. Bis dahin …

Low carb Lunch to go – schmeckt aber auch zuhause

Shaking salads...so gut vorzubereiten und man kann sie überall genießen, im Büro, auf Reisen, zuhause! Bei uns wird abends gekocht, immer low carb mit Fleisch, Fisch oder Tofu. Von daher gibt es mittags oft einfach das, was mich im Kühlschrank irgendwie anlacht. Was bei mir allerdings nie fehlt sind Avocados, Nüsse, Körner, unterschiedliches Gemüse, Eier, …

Lieblingsfrühstück – die Zweite

Mein absolutes Lieblingsmüsli habe ich im Laufe der Zeit so zusammengestellt, dass ich es auch gut vor einem Workout vertrage und es mir genug Energie liefert. Das Früchtetopping könnt Ihr natürlich nach Eurem Geschmack abändern, wobei frische Beeren bei mir niemals fehlen. Der Phantasie der Nüsse-/ Körnertoppings sind auch keine Grenzen gesetzt und etwas Ahornsirup …

20 Minuten HIIT

                So, los geht's, kurz eine Timer App für Euer Smartphone runterladen (es gibt genug Gratisversionen im Netz), Musik darf nicht fehlen (am Besten irgendetwas, das Euch so richtig pusht) und was zu trinken! Heute 30/15 Intervalle (das heißt, wir trainieren 30 Sekunden gefolgt von 15 Sekunden Pause), …

Ayurveda Oatmeal mit gebratenen Bananen

Mandeloatmeal mit gebratenen Bananen und frischen Beeren...der perfekte Start in den Tag, für Gross und Klein. Zutaten für 1 Portion, den Kiddies reicht die Hälfte: 50g feine Haferflocken 200ml Flüssigkeit (Mandelmilch, Mandeldrink, Wasser, je nach Gusto) 0,5 Banane 1TL Kokosöl frische Beeren rohe Kakaonibs und Chiasamen als Topping, optional Zubereitung: Die Flüssigkeit mit den Flocken …