Low Carb Sesambagels

Guten Morgen🌞Ich habe mich gestern das erste Mal an low carb Bagels gewagt und war mir erst unsicher ob sie einen Beitrag wert sind, da sie geschmacklich NICHTS mit den original USA Bagels zu tun haben. Darüber muss man sich beim Nachbacken im Klaren sein. Sehr körnig (ich persönlich mag das sehr) und mit Streichkäse …

Marinierter Thunfisch Misako Style

Dieses original japanische Rezept habe ich von meiner Freundin Misako. Misako ist 70 Jahre alt, kommt natürlich aus Japan und ich habe sie während meines 2 jährign USA Aufenthaltes in Cincinnati kennengelernt. Wo? Natürlich beim Sport...Misako liebt kochen, ich liebe kochen, von daher trafen wir uns wöchentlich zum multikulturellen Austausch. Ich brachte ihr die schwäbische …

Die Sorglos – Nudel

Ja, es gibt sie!!! Konjak - oder auch Shirataki - Nudel genannt ist frei von Kalorien, Fett, Kohlenhydraten und Gluten. Dafür voll mit Ballaststoffen, die den Darm pflegen. Hauptbestandteil ist Wasser und das Mehl der Konjakwurzel. Sie ist seit Jahrhunderten Bestandteil der japanischen Kochkultur, ich habe sie abonniert und bekomme monatlich einen Karton voll mit …

WORKOUT TIME AGAIN…. ♥️ TABATA

Nächste Runde... Cardio Tabata meets Total Body Workout... Blabla Blabla - GO WORKOUT😜Keine Pausen während der Tabata Tracks bitte, zwischen den Tracks ist 1 Minute erlaubt.Startet mit dem Warm - up:Hier klicken zum Warm up VideoWeiter geht's mit einem Tabata Track Killer Cardio:Hier klicken zum Cardio Tabata TrackEine Runde Squaaaaaats:Hier klicken zum Tabata Workout BeineLast …

Low Carb Kokos Cheesecake

Ich kann Euch nicht sagen, wieviele low carb Käsekuchen ich mittlerweile schon gebacken habe, ich liebe liebe liebe Käsekuchen nämlich! Die wenigsten würde ich Euch weiterempfehlen, es soll ja schließlich nicht nur low carb sein sondern auch schmecken, oder? Hier ist meine erste Nachbackempfehlung in Sachen Cheesecake. Zutaten für 1 Springform mit 26cm Durchmesser: 500g …

Overnight Schoko – Chiacreme mit Banane

Für Schoko - und Kakao - Junkies genau das Richtige... am Vorabend kurz vorbereiten und über Nacht ziehen lassen. Zutaten für 2 Personen: 1 kleine, reife Banane, grob geteilt 2 EL rohes Kakaopulver 2 EL Agavendicksaft 250ml Mandeldrink 50g Haferflocken 45g Chiasamen 1 EL Kakao Nibs als Topping, optional Blaubeeren als Topping Zubereitung: Banane, Kakao, …

Erbsen Frittata – low carb? Logo!

Eier gehen einfach immer! Gemüse sowieso!Zutaten für 2 Personen:150g Bio TK Erbsen100g Bio TK Blattspinat1 Zwiebel gehackt2 Karotten in dünne Scheiben geschnitten1 EL Öl5 Eier mit 25g geriebenem Parmesan, 4 EL Milch, Salz & Pfeffer verquirlt Zubereitung:Ofen auf 200 Grad vorheizen. In einer ofenfesten Pfanne das Öl erhitzen und Zwiebel, Spinat, Karotten und Erbsen andünsten. …

Das Kinderauge isst mit ♥️

Meine Zwerge sind in einem zuckersüßen kleinen Waldkindergarten, Elterninitiative und ich koche mittlerweile seit 2 Jahren zweiwöchentlich für 16 kleine Mäuse. Natürlich alles Bio, Vollwert und Gemüse darf auch nie fehlen. Und einen Nachtisch braucht der kleine süße Gaumen natürlich auch. Anfänglich bin ich ziemlich oft gescheitert 😫trotz sämtlicher Mühe. Mittlerweile habe ich den Dreh …