Geschichtete Overnight Oats mit Fruchtpüree

Diesmal Overnight Oats mit pürierten Früchten. Wie Ihr vielleicht schon festgestellt habt, benutze ich bei meinen Frühstücken meist die identischen Zutaten, aber immer unterschiedlich zubereitet, dass es nicht langweilig wird. Ist ganz bequem, Ihr kauft einmal alles ein und könnt die ganze Woche variieren... und habt super Power für den Start in den Tag. Meine …

Apfel – Nuss – Brot

Das erste Früchtebrot, welches mir auch schmeckt, einfach nur mit Butter oder Frischkäse. Ganz fix gemacht, einziger Nachteil: es ist bei uns genauso fix verzehrt, da die Kinder ebenfalls verrückt danach sind. Von daher DANKE an http://www.crosskitchen.de, eine meiner allerliebsten Seiten, von der ich mich immer wieder gerne inspirieren lasse.Zutaten:750g Äpfel, mit Birnen funktioniert es …

Gebackener Früchte – Mandel – Haferbrei

Mal was fürs Wochenende, wenn es morgens etwas ruhiger zugehen kann. Vorbereitungszeit wie gewohnt ruck zuck, aber die Backzeit kommt eben dazu.Da ich momentan im Urlaub bin und im Garten einen Feigenbaum voller reifer Früchte habe 👌🏼, habe ich das Rezept mit Feigen gemacht, Banane geht allerdings auch super.Zutaten für 1 Portion:60g zarte Haferflocken4 Feigen …

Low carb Fingerfood – Honig Hühnchen Sticks

I ♥️ PALEO...Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte, Reste gehen auch super noch am nächsten Tag.Zutaten für 2 Personen:400g Hähnchenbrust in 2 - 3 cm dicke Streifen geschnitten 10 Speckscheiben5 EL Honig3 EL Senf3 EL Apfelessig1 Prise PfefferZubereitung:Ofen auf 200 Grad vorheizen. Hühnchenstreifen mit Speck umwickeln. Honig, Senf, Apfelessig und Pfeffer verrühren und die Hühnchenstreifen damit einpinseln. …

Rohkost mal anders – Gurkenseemonster und Paprikaschiffe

Zubereitungszeit ca. 10 Minuten und auf einmal macht Gurke- und Paprikaessen einen Riesenspass....Eine Gurke in Scheiben schneiden, aus dem Endstück ein 'Maul' schneiden. Zunge und Augen aus Karotte schnitzen, die Karottenaugen mit halbierten Zahnstochern fixieren.Paprika vierteln, entkernen und mit einem Feta - Würfel belegen. Aus Butterbrotpapier Segel schneiden, auf Schaschlikspiesse fädeln, durch den Feta - …

Vollwertige Cake Pops – voll lecker

Dieses Rezept gehört für mich ganz klar in die Kategorie Kindergeburtstag, Karnevalsparty, etc... In der Regel backe ich nur mit gemahlenen Nüssen oder Nussmehlen, aber ich möchte Euch auch Rezepte für leuchtende Kinderaugen nicht vorenthalten, um den nächsten Kindergeburtstag gesund zu gestalten. Und da gehören poppig bunte Schummelstreusel auch dazu, die paar Milligramm Zucker und …

Homemade Veganer Eiweißshake

Pre - workout, post - workout, als Snack zwischendurch... ehrlich? Ich genieße ihn dann wenn ich Lust drauf habe! Gute Nährstoffe und eine Portion natürliches Eiweiß schaden doch zu keiner Tageszeit.Drei Varianten:Zutaten:1 Pfirsich oder 100g Erdbeeren oder 100g Blaubeeren2 getrocknete Datteln200 ml Mandelmilch oder Soyamilch oder jeweils halb / halb mit Wasser1 EL Mandelmuss25 g …

Minivollkornbrötchen für hungrige Zwerge

Auch wenn ich kein Getreidemehl esse und die low-carb Nussmehlvariante für mich gewählt habe, bekommen meine Kleinen natürlich auch mal Vollkornprodukte. Aber eben selbst gebacken, auch da siegt für mich wieder: minimale Zubereitungszeit aber schmecken muss es (nicht immer ganz so einfach, wie sicherlich jede Mama bestätigen wird). Mit dem richtigen Belag gekrönt, sind die …