Low carb pancake with almond flour🥞

Endlich mal wieder ein freier, gemütlicher Sonntagmorgen mit Zeit für pancakes…. kleine Zutatenliste und wenig Zeitaufwand müssen das Rezept jedoch trotzdem hergeben😉dann bleibt mehr Zeit fürs 🏋🏽‍♀️ Workout. Viel Spaß beim Nachbacken.

Finally a cosy sunday morning again with time for preparing pancakes. Anyway the recipe has to be quick and with less ingredients 😉 so there’s is more time for my workout 🏋🏽‍♀️. Have fun.

For 8 pankcakes you need:

200g Mandelmehl ( almond flour )

400ml Mandelmilch ( almond milk )

4 Eier ( eggs )

1 TL Backpulver ( 1 tsp baking powder )

Prise Salz ( pinch of salt )

2 EL Birkenzucker ( 2 Tbsp birch sugar )

2 EL Kokosöl ( 2 Tbsp coconut oil )

To do:

🇩🇪 Alle Zutaten bis auf das Kokosöl zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und kleine Teigklekse hineingeben. Wenn sich die Pancakes vom Pfannenboden lösen, vorsichtig wenden und auf der anderen Seite ca. 3 Minuten weiterbraten. 🥞😋 Genießt sie mit Toppings Eurer Wahl, wie Früchte, Quark, Nüsse, …

🇬🇧🇺🇸 Combine all ingredients beside the coconut oil until you have a smooth dough. Heat the coconut oil in a sauce pan. Add small dough amounts to the pan and bake the pancakes until you can solve them. Carefully turn the pancakes and bake them for another 3 minutes at the other side. 🥞😋 Enjoy with your choice of toppings like fruits, greek yogurt, nuts, …

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