Ich hatte irgendwie mal wieder Lust auf herzhafte Waffeln… aber natürlich Low Carb! Am Besten noch clean, mit Superfoods und auch noch schmackhaft am nächsten Tag im Büro oder unterwegs… here we go 😁
I was in the mood for savory waffles… for sure low carb! Ideally clean, with superfoods and also delicious the next day for takeaway… here we go 😁
For 2 portions you need:
2 Eier ( eggs )
2 EL Chiasamen ( 2 Tbsp chia seeds )
100 ml Milch ( milk )
50 g Leinsamenmehl ( linseed flour )
150 g Quark
50 g geriebenen Parmesan ( grated parmesan )
1 TL Backpulver ( 1 tsp baking powder )
1/2 TL Salz ( 1/2 tsp salt )
Evtl. 2 EL Milch ( 2 Tbsp milk )
To do:
Alle Zutaten gründlich verrühren, evtl. noch 2 weitere EL Milch hinzufügen und im gefetteten Waffeleisen backen. Nach Gusto belegen. Frischkäse + Räucherlachs, Kräuterquark + Hähnchenbrust, Frischkäse + Veggies waren meine Favoriten. Mit Körnern oder/und frischen Kräutern toppen und geniessen.
Mix all ingredients thoroughly, if needed add 2 more Tbsp of milk. Bake in the heated, greased waffle iron. Toppings of your choice. I loved cream cheese + smoked salmon, Quark with herbs + chicken breast, cream cheese + veggies. If you want seeds and fresh herbs. Enjoy.
passionista 