Easy peasy im Ofen und super lecker für zwischendurch oder zum Kaffee…
Easy peasy in the oven and so yummy for a snack or enjoy them with a cup of coffee…
For approx. 12 cookies you need:
100 g ungezuckerte Erdnussbutter crunchy ( sugarfree peanut butter crunchy )
2 EL Erythrit ( 2 Tbsp erythrol )
1 Ei ( 1 egg )
1 Eigelb ( 1 egg yolk )
1 EL Mandelmehl ( 1 Tbsp almond flour )
To do:
🇩🇪 Erdnussbutter und Erythrit cremig rühren. Ei und Eigelb einrühren, dann das Mandelmehl hinzufügen. 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen. Zwischenzeitlich den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein vorbereitetes Backblech geben und ca. 10 Minuten backen. 👌🏼
🇺🇸🇬🇧 Mix peanut butter and erythrol. Add egg and egg yolk and mix until creamy. Stir in the almond flour. Place in the refrigerator for 30 minutes. Meanwhile heat the oven to 360 Fahrenheit. With a spoon form small cookies on a prepared baking rack and bake them for approximately 10 minutes. 👌🏼
passionista 
könnte man auch stattdessen xylit benutzen? weißt du zufällig was das für eine menge wäre? 🙂
LikeLike
Hallihallo.
Natürlich kannst Du auch auch Xylit benutzen. Einfach 1:1 ersetzen. Lg
LikeGefällt 1 Person