Healthy low carb Raffaello 🇩🇪🇬🇧🇺🇸

Mal wieder Lust auf eine gesunde Nascherei? Gesunde Fette, Protein, zuckerfrei und ruckzuck fertig 👌🏼

You are in the mood for a healthy treat? Healthy fat, protein, sugarfree and quick prep time 👌🏼

For approximately 12 Raffaello you need:

3 EL Kokosmus ( 3 Tbsp coconut cream in a block )

70 g zuckerfreie Kokosraspel ( unsweetened shredded coconut )

150 g Magerquark ( greek yogurt )

2 EL Erythrit ( 2 Tbsp erythrol )

Ca. 12 geschälte Mandeln ( 12 peeled almonds )

Topping: 3 EL Kokosraspel ( 3 Tbsp shredded coconut )

To do:

🇩🇪 Kokosmus im Wasserbad langsam schmelzen, mit den restlichen Zutaten verrühren und abkühlen lassen. Aus der Masse Kugeln formen, eine Mandel hinein drücken und in den restlichen Kokosraspeln wenden. Im Kühlschrank aufbewahren.

🇺🇸🇬🇧 Melt the coconut cream carefully on low heat, stir in the other ingredients and let cool. Form balls, squeeze one almond in the center of each ball and roll them in the rest of the shredded coconut. Store in the refrigerator.

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