Keto Cheeseburger Casserole 🍔

Bäääääm…. einfach mal Fast Food Style low carb, da kann das große, gelbe M mal einstecken 😉

Bääääääm… just fast food style low carb, bye bye McDonalds 😉

For 4 – 6 you need:

1 kg mageres Rinderhackfleisch ( 2 lbs lean ground beef )

4 Eier ( 4 eggs )

80 g Tomatenmark ( tomato paste )

125 ml Rama Creme Fine zum Kochen ( whipping cream light )

1/4 TL Salz ( 1/4 tsp salt )

Pfeffer ( pepper )

2 Knoblauchzehen, gehackt ( 2 garlic cloves, diced )

1 Zwiebel, gewürfelt ( 1 onion, diced )

10 Cornichons, gewürfelt ( 10 pickles, diced )

225 g Katenschinkenwürfel ( Bacon, diced )

160 g geriebener Cheddar Käse ( grated Cheddar cheese )

To do:

🇩🇪 Ofen auf 180 Grad vorheizen. Zwiebeln, Knoblauch und Hackfleisch in 1 EL Öl scharf anbraten. Dann in eine Auflaufform füllen. Den Speck und die Cornichons unterheben. Eier, Sahne, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und 130 g Käse pürieren. Die Eiermasse über das Hackfleisch geben und vermischen. Mit dem restlichen Käse bestreuen und für 30 – 35 Minuten backen. Guten Appetit 👌🏼

🇺🇸🇬🇧 Preheat oven to 350 Fahrenheit. Sear onions, garlic and ground beef in 1 Tbsp oil. Fill it in a baking pan. Stir in pickles and bacon. Blend whipping cream, eggs, salt, pepper and 130 g cheese. Cover the meat with the eggs and stir. Sprinkle the rest of the cheese over the casserole and bake for 30 – 35 minutes. Enjoy 👌🏼

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