Guacamole & Egg Salad Bowl 🇩🇪🇺🇸🇬🇧p

Seid Ihr genauso Avocado Lovers wie ich ??? Dann hier mal wieder ein einfaches und schnelles Durcheinander 🤩

Are you an avocado lover like me ??? So, there it is, my next quick’n easy confusion 🤩

For 2 bowls you need :

400 g Salat Eurer Wahl, gewaschen ( 400 g salad greens of your choice, washed )

4 Eier, wachsweich gekocht ( 4 boiled eggs )

Dressing:

2 EL Olivenöl + 3 EL Zitronensaft + Salz & Pfeffer

2 Tbsp olive oil + 3 Tbsp lemon juice + salt & pepper

Guacamole :

1 Avocado

3 EL frischen Koriander ( 3 Tbsp fresh cilantro )

Saft 1/2 Limette ( juice from 1/2 lime )

Salz

To do:

🇩🇪 Den Salat mit dem Dressing mischen. Zutaten für die Guacamole cremig mixen. Salat mit halbierten Eiern und der Guacamole toppen. 👌🏼

🇬🇧🇺🇸 Combine the salad greens with the dressing. Cut eggs into halves. Blend all ingredients for the guacamole. Top your salad bowl with guacamole and eggs. 👌🏼

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