Low carb Shrimp – Mango – Avocado – Salad 🇩🇪🇺🇸🇬🇧

Diesen leckeren low – carb Salat könnt Ihr super vorbereiten und er eignet sich perfekt als lunch to go 👍🏼.

This yummy low – carb salad is easy to prepare and is also perfectly as a lunch to go 👍🏼.

For 2 you need:

300 g Krabben, geschält ( shrimps, peeled )

1 Avocado, gewürfelt ( avocado, diced )

1 EL frisch gepresster Zitronensaft ( 1 Tbsp fresh lemon juice )

1 EL Olivenöl ( 1 Tbsp olive oil )

Frischen Koriander und Minze, gehackt ( chopped fresh mint and cilantro )

Salz und Pfeffer ( salt and pepper )

To do:

🇩🇪 Alle Zutaten vorsichtig vermengen und unter das Dressing geben.

🇺🇸🇬🇧 Combine all ingredients gently and toss with dressing.

Dressing:

🇩🇪 1 reife Mango mit 1 TL frischen Zitronensaft, 1 EL Olivenöl, 70 ml Wasser und Salz / Pfeffer pürieren.

🇺🇸🇬🇧 Puree 1 ripe Mango with 1 tsp fresh lemon juice, 1 Tbsp olive oil, 1/4 cup water and salt / pepper.

😊 Enjoy!