Stuffed Avocado with scrambled eggs 🇩🇪🇺🇸🇬🇧

Wieder so eine einfache 5 – Minuten low – carb – Geschichte mit allen notwendigen Nährstoffen…

Again one of those easy 5 – minutes low – carb – stories. Packed with all important nutrients…

For 1 you need:

1 Avocado, halbiert, geschält und entkernt ( 1 avocado, cut into halves, peeled and seedless )

2 Eier ( eggs )

Salz & Pfeffer ( salt & pepper )

1 EL Milch ( 1 Tbsp milk )

1 TL Butter ( 1 tsp butter )

Toppings : Sprossen, Kresse, Körner ( toppings: sprouts, cress, seeds )

To do:

🇩🇪 Butter in einer Pfanne erhitzen. Eier mit Milch, Salz & Pfeffer verquirlen und unter Rühren in der Pfanne stocken lassen. Das Rührei in die Avocadohälften füllen. Mit den Toppings servieren.

🇬🇧🇩🇪 Heat butter in a pan. Squirl eggs, milk, salt & pepper. Fill the egg mixture in the pan and stir until your scrambled eggs are finished. Fill scrambled eggs in the avocado halves and serve with the toppings.