Dieser Superfood – Teig ist zuckerfrei, eiweißreich und besteht nur aus natürlichen Zutaten… das Beste aber: die Waffeln sind soooo lecker!
This superfood – dough is sugarfree, packed with protein and is just made of natural ingredients… but the best: the waffles are so yummy!
For 4 waffles you need:
300 g geschälte Äpfel ( peeled apples )
120 g feine Haferflocken ( rolled oats )
2 TL Backpulver ( 2 tsp baking powder )
2 EL Chiasamen ( 2 Tbsp chia seeds )
2 Eier ( eggs )
6 Eiweiß ( egg white )
40 g Birkenzucker ( birch sugar )
Toppings, ich hatte ungezuckerte Erdnussbutter, Banane und Kokoschips ( I used unsweetened Peanut Butter, banana and coconut chips )
To do:
🇩🇪 Äpfel im Mixer pürieren. Alle weiteren Zutaten bis auf die Toppings hinzufügen und zu einem glatten Teig mixen. Im vorgeheizten Waffeleisen mit etwas Kokoköl ausbacken.
Mit den Toppings servieren👌🏼
🇺🇸🇬🇧 Puree the apples in a blender. Add all ingredients beside the toppings and blend until you have a smooth batter. Bake the waffles with some coconut oil in a heated waffle iron.
Serve with the toppings👌🏼
passionista 