Low carb GERMAN BRATKARTOFFELN🇩🇪🇬🇧🇺🇸

Irgendwie gehts auch nicht ganz ohne die heissgeliebten Bratkartoffeln, einfach zu Fisch oder Fleisch… aber natürlich low carb💪🏼

I really never want to miss my truly loved Bratkartoffeln, the perfect side to fish or meat… but low carb, what else💪🏼

For 2 you need:

3 Kohlrabi, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten ( cabbage turnips, cut into halves and thinly sliced )

1 EL Butter oder Ghee ( 1 Tbsp butter or ghee )

125 g fettarmer Rohschinken, gewürfelt oder Speckwürfel ( cubed ham or bacon )

To do:

🇩🇪 Die Butter in einer Pfanne erhitzen, zunächst Speckwürfel anbraten, dann Kohlrabischeiben hinzufügen und knusprig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen😋

🇺🇸🇩🇪 Heat butter in a pan. First fry the cubed bacon, then add the sliced cabbage turnip and fry until crisp. Season with salt and pepper😋

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