Low carb – Superfood – Protein – Sandwich🇩🇪🇺🇸🇬🇧

In Null – Komma – Nichts auf dem Tisch und voll mit guten Nährstoffen und wichtigen Proteinen, absolut low carb geeignet👍🏼

A quick‘n easy recipe, prep time 5 minutes and packed with healthy nutrients and important proteins, absolutely suitable for a low carb diet👍🏼

For 1 sandwich you need:

1/2 Avocado, zerdrückt ( 1/2 avocado, mashed )

4 Kirschtomaten, gewürfelt ( cherry tomatoes, diced )

1 EL frischen Zitronensaft ( 1 Tbsp fresh lemon juice )

Salz & Pfeffer ( salt & pepper )

2 Eier ( eggs )

Frischer Koriander oder Blattpetersilie, gehackt ( fresh cilantro or parsley, chopped )

Körner nach Wahl ( seeds of your choice )

2 Scheiben low carb Brot ( Rezeptideen für low carb Brot findet Ihr auf diesem Blog😜 )

2 slices low carb bread ( watch out my almost NO CARB BREAD with nuts )

To do:

🇩🇪 Die Avocado mit der Tomate verrühren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Auf dem Eiweissbrot verteilen. Eier wachsweich kochen, halbieren und auf dem Sandwich verteilen. Mit Kräutern und Körnern toppen. Guten Appetit😋

🇺🇸🇬🇧 Mix the avocado, tomatoes, lemon juice and season with salt & pepper. Boil eggs, cut into halves and serve on top of the sandwich. Sprinkle with herbs and seeds. Enjoy😋

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