Energiebündel – Matcha Balls

GeBALLte Nährstoffe stecken in diesen kleinen Energiebündeln… optimal für unterwegs wenn ein mittags mal wieder ein kleiner Tiefpunkt überwältigt oder gerne auch vor einem Workout.

Zutaten für ca. 15 Bällchen:

1 dicker EL ungezuckerte Erdnussbutter

60 g entsteinte, getrocknete Datteln

50 g Walnüsse

1 TL Hanfsamen, optional

30 g Cranberrys

20 g Goji – Beeren

1/2 TL Matcha Pulver

Alle Zutaten im Hochleistungsmixer zu einer homogenen Masse verarbeiten. Aus der Masse kleine Bällchen formen, mit etwas Matcha – Pulver bestreuen und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank. Viel Spaß beim Energy – Upload!

Luftdicht verpackt im Kühlschrank lagern.

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