Was Ihr braucht sind sage und schreibe 4 Zutaten und 5 Minuten Zeit! Okay, okay, 20 Minuten Wartezeit gehören auch dazu😁, da erledigt aber der Backofen seine Arbeit!
All you need are 4 ingredients and 5 minutes time. Okay, 20 minutes waiting time on top, but that’s just working time for your oven 😁!
For approx. 24 Mini Muffins:
75 g Mandelmehl ( almond flour )
3 reife Bananen, zerdrückt oder püriert ( 3 ripe bananas, mashed or pureed )
3 Eier ( 3 eggs )
125 g Blaubeeren ( blueberries )
Optional 1 TL Backpulver, wer sie höher haben möchte!
If you want them to go higher you can add 1 tsp baking powder!
To do:
🇩🇪 Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Mandelmehl, Eier, Bananenpüree und Backpulver verrühren, bis der Teig eine cremige Konsistenz hat. In Muffinförmchen füllen, die Silikonförmchen haben sich mal wieder als beste Variante bewiesen. Mit Blaubeeren toppen und für 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
🇺🇸🇬🇧 Heat oven to 350 Fahrenheit. Mix almond flour, eggs, bananas and baking powder until well combined. Fill the dough in a prepared mini muffin baking pan and top it with blueberries. Bake for 20 minutes.
😋
passionista 