Green Smoothie – Bowl mit gerösteten Honignüssen

Smoothie – Bowls sind in aller Munde und gelten als das hippe Superfrühstück überhaupt. Kein Wunder, sie sind fruchtig – frisch, richtige Vitaminbomben und dazu sooooooo lecker.

Rezept für 1 Bowl:

1 große oder 2 kleine Bananen

200 g junger Spinat

1 Kiwi

1/2 Mango

125 g Magerquark

Ca. 100 ml Nussmilch, die Menge hängt von der gewünschten Konsistenz ab

1 EL Haselnüsse gehackt, in einer Pfanne geröstet und mit 1 TL Honig verrührt

1 EL Chiasamen

Zubereitung:

Eine kleine Menge Obst für die Deko zur Seite legen. Bananen mit Spinat, Kiwi, Mango und Quark im Mixer pürieren. Mit Nussmilch bis zur gewünschten Konsistenz verdünnen. Ich habe sie sehr dick und cremig gemacht, also eher weniger Nussmilch.

Mit Honignüssen, Chiasamen und geschnittenem Obst toppen.

🍌🥝🥄 Fresh up your day!!!!

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