Oats mit Brombeer – Chia – Marmelade

Meine Overnight Geschichten nehmen einfach kein Ende… müssen sie ein Glück auch nicht, denn es gibt einfach kein entspannteres Frühstück unter der Woche als jenes, das ich einfach nur vom Kühlschrank in die Schüssel füllen muss!

Am Vorabend 5 Minuten Vorbereitungszeit investieren und los geht’s….

Zutaten für 2 Personen:

100 g grobe Haferflocken

2 EL Chiasamen

350 ml Nussmilch (ich mische immer gerne mit Wasser)

Honig, optional, nach Gusto

Kokoschips als Topping

Für die Marmelade:

125 g Brombeeren

1 EL Zitronensaft

1 EL Honig

2 EL Chiasamen

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Zubereitung:

Haferflocken, 2 EL Chiasamen und Nussmilch mischen, eventuell mit Honig süßen. Abgedeckt in Kühlschrank!

Brombeeren mit Zitronensaft und Honig pürieren, Chiasamen einrühren und ebenfalls abgedeckt über Nacht in Kühlschrank.

Am nächsten Morgen schichten und genießen und toppen!

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